WEST COAST IPA 「Blue Vibes – West Coast IPA」レビュー｜我らが“オオタニサン”が描かれた野球観戦にぴったりなIPA
トロピカルかつシトラスの華やかなアロマが立ち上がる、ロサンゼルス発のWest Coast IPA。グラスに注げば輝くゴールド。口に含めば、酸味と苦味が穏やかに広がり、後から麦の旨みがじんわりと支える。突出した個性で殴るタイプではなく、香り・...
Beer Reviews
WEST COAST IPA 
IPA 「Burdock IPA du Vin」レビュー｜ワイン×IPAのおしゃれで変わり種なIPA
リースリングとナイアガラ種の葡萄果汁を使用した、ワインとIPAのハイブリッド。グラスからは爽やかな葡萄のアロマが立ち上がり、口に含むと白ワインのような酸味と果実感、そこにIPA由来のホップの苦味と香ばしさが重なる。主体はあくまでビールだが、...
IPA 「INSANE RUSH IPA（インセインラッシュIPA）」レビュー｜狂気的なデザインとは裏腹にゆったり楽しめる実力派のIPA
5種のホップが織りなす香ばしさと柑橘アロマが心地よいIPA。ローストナッツのようなコクと、甘み・酸味・苦味の穏やかなグラデーションが広がる。名前の激しさとは裏腹に、ゆったり楽しめる完成度の高い一本。本記事では、香り・味わい・缶デザイン・ペア...
DDH IPA 「らっこにひき」レビュー｜ひみつビールの優しい甘さ×ホップ感のDDH IPA
ひみつビール×伊勢角麦酒のコラボDDH IPA。トロピカル＆シトラスの華やかな香りに、やさしい甘みが広がる。苦味はほぼゼロで、まるでミックスジュースのような飲み心地。それでいてホップの存在感は確か。可愛さと完成度を両立した一本。本記事では、...
DDH WEST COAST IPA 「Stellar Edge（ステラーエッジ）」レビュー｜うちゅうブルーイングの濃密ホップ×苦味を楽しむWest Coast IPA
トロピカルなアロマと鋭い苦味が炸裂するDDH WEST COAST IPA。パイナップルやマンゴーを思わせる香りに、芯のある旨みとアルコールの厚みが重なる。濃いのに荒れない、設計美を感じるうちゅうらしい一本。本記事では、香り・味わい・缶デザ...
Session IPA 「Pizza Port – Ponto」レビュー｜爽やかな味わいと本格派な苦味のセッションIPA
サンディエゴ発Pizza PortのセッションIPA。レモンイエローの液色に柑橘系ホップの爽やかな香り。軽やかな口当たりのあとにIPAらしいしっかりした苦味が広がる。低アルコールながら満足感のある、夏向きの一本。本記事では、香り・味わい・缶...
IPA 【ひみつビール – らっこののみもの】レビュー｜可愛い見た目で本格派なデザート寄りIPA
牛乳やラ・フランス果汁、はちみつなどを使用した低アルコールIPA。ミルキーでやわらかな甘みを感じつつ、ベースはしっかりビール。ジュース寄りすぎない絶妙なバランスで、可愛い見た目とは裏腹に完成度の高い一本。本記事では、香り・味わい・缶デザイン...
ペールエール 「伊勢角麦酒 – FC TOKYO PALE ALE」レビュー｜サッカークラブとコラボした苦味特化ペールエール
トロピカルで華やかな香りとは裏腹に、飲めば力強い苦味が前面に押し出される本格派ペールエール。後味までしっかり苦く、軽さよりも飲みごたえを重視した一本。熱狂する時間に寄り添う、潔い味わいだ。本記事では、香り・味わい・缶デザイン・ペアリングまで...
Hazy IPA 「WINDY HILL（ウィンディヒル）」Hazy IPAレビュー｜Mikkellerのニュージーランド産ヘイジーIPA
「WINDY HILL Hazy IPA」はニュージーランドで造られたミッケラーのHazy IPA。濁りのあるイエローに、レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな香り。口当たりはシルキーで、酸味と苦味は穏やか。フルーティーさと飲みやすさを...
ラガー スペーシアX社内限定「NIKKO RAGER（日光ラガー）」レビュー｜車内でしか飲めない特別なラガー
日光へ向かう特急「スペーシアX」の車内でしか味わえない限定ビール。レモンイエローの軽やかな見た目と、すっきりした飲み口が旅の高揚感にぴったり寄り添う。蓋付き容器で提供される心配りも含め、移動時間そのものを楽しい思い出に変えてくれる一本。本記...