WEST COAST IPA 「Blue Vibes – West Coast IPA」レビュー｜我らが“オオタニサン”が描かれた野球観戦にぴったりなIPA
トロピカルかつシトラスの華やかなアロマが立ち上がる、ロサンゼルス発のWest Coast IPA。グラスに注げば輝くゴールド。口に含めば、酸味と苦味が穏やかに広がり、後から麦の旨みがじんわりと支える。突出した個性で殴るタイプではなく、香り・...
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WEST COAST IPA 
IPA 「Burdock IPA du Vin」レビュー｜ワイン×IPAのおしゃれで変わり種なIPA
リースリングとナイアガラ種の葡萄果汁を使用した、ワインとIPAのハイブリッド。グラスからは爽やかな葡萄のアロマが立ち上がり、口に含むと白ワインのような酸味と果実感、そこにIPA由来のホップの苦味と香ばしさが重なる。主体はあくまでビールだが、...
IPA 「INSANE RUSH IPA（インセインラッシュIPA）」レビュー｜狂気的なデザインとは裏腹にゆったり楽しめる実力派のIPA
5種のホップが織りなす香ばしさと柑橘アロマが心地よいIPA。ローストナッツのようなコクと、甘み・酸味・苦味の穏やかなグラデーションが広がる。名前の激しさとは裏腹に、ゆったり楽しめる完成度の高い一本。本記事では、香り・味わい・缶デザイン・ペア...
DDH IPA 「らっこにひき」レビュー｜ひみつビールの優しい甘さ×ホップ感のDDH IPA
ひみつビール×伊勢角麦酒のコラボDDH IPA。トロピカル＆シトラスの華やかな香りに、やさしい甘みが広がる。苦味はほぼゼロで、まるでミックスジュースのような飲み心地。それでいてホップの存在感は確か。可愛さと完成度を両立した一本。本記事では、...
DDH WEST COAST IPA 「Stellar Edge（ステラーエッジ）」レビュー｜うちゅうブルーイングの濃密ホップ×苦味を楽しむWest Coast IPA
トロピカルなアロマと鋭い苦味が炸裂するDDH WEST COAST IPA。パイナップルやマンゴーを思わせる香りに、芯のある旨みとアルコールの厚みが重なる。濃いのに荒れない、設計美を感じるうちゅうらしい一本。本記事では、香り・味わい・缶デザ...
Session IPA 「Pizza Port – Ponto」レビュー｜爽やかな味わいと本格派な苦味のセッションIPA
サンディエゴ発Pizza PortのセッションIPA。レモンイエローの液色に柑橘系ホップの爽やかな香り。軽やかな口当たりのあとにIPAらしいしっかりした苦味が広がる。低アルコールながら満足感のある、夏向きの一本。本記事では、香り・味わい・缶...
IPA 【ひみつビール – らっこののみもの】レビュー｜可愛い見た目で本格派なデザート寄りIPA
牛乳やラ・フランス果汁、はちみつなどを使用した低アルコールIPA。ミルキーでやわらかな甘みを感じつつ、ベースはしっかりビール。ジュース寄りすぎない絶妙なバランスで、可愛い見た目とは裏腹に完成度の高い一本。本記事では、香り・味わい・缶デザイン...
IPA 「うちゅうブルーイング – INFINITY」レビュー｜無限の旨み×ホップの香りが抜群のIPA
うちゅうブルーイング「INFINITY」は、Triple Dry Hopped Double IPAらしい強烈なホップアロマと濃厚な質感が特徴。濁りのある黄色の液色に、柑橘の香りと厚みのある旨み、甘み・酸味・苦味・アルコールの刺激が一気に押...
IPA 「PARALLEL WORLD（パラレルワールド）」IPAレビュー｜反射炉ビヤ × 奈良醸造のほうじ茶香るIPA
「PARALLEL WORLD（パラレルワールド）」は、反射炉ビヤと奈良醸造がコラボしたIPA。ほうじ茶の香ばしさを思わせるユニークなアロマと、IPAらしいホップの苦味が共存する、個性派クラフトビールです。本記事では、香り・味わい・缶デザイン・ペアリングまで詳しくレビューします。
DDH WEST COAST IPA 「Purple Dream（パープルドリーム）」レビュー｜うちゅうブルーイング特有の濃厚な香り×苦味をガツンと楽しむWest Coast IPA
うちゅうブルーイング「Purple Dream」は、DDH West Coast IPAらしい力強いホップアロマと澄んだ苦味が特徴。レモンのような柑橘とハーブの香り、時間差で広がる強い苦味と濃厚な余韻が楽しめる。幻想的なラベルも印象的な、飲...