IPA 「PARALLEL WORLD（パラレルワールド）」IPAレビュー｜反射炉ビヤ × 奈良醸造のほうじ茶香るIPA
「PARALLEL WORLD（パラレルワールド）」は、反射炉ビヤと奈良醸造がコラボしたIPA。ほうじ茶の香ばしさを思わせるユニークなアロマと、IPAらしいホップの苦味が共存する、個性派クラフトビールです。本記事では、香り・味わい・缶デザイン・ペアリングまで詳しくレビューします。
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ミルクスタウト 「Peanut Butter Milk Stout（ピーナッツバターミルクスタウト）」レビュー｜ピーナッツチョコの味がするミルクスタウト
Left Hand Brewing「Peanut Butter Milk Stout」は、ピーナッツバターカップを思わせる香りと、乳糖由来のやさしい甘みが特徴のミルクスタウト。香料不使用とは思えない濃厚なピーナッツのアロマが楽しめる個性的な...
DDH WEST COAST IPA 「Purple Dream（パープルドリーム）」レビュー｜うちゅうブルーイング特有の濃厚な香り×苦味をガツンと楽しむWest Coast IPA
うちゅうブルーイング「Purple Dream」は、DDH West Coast IPAらしい力強いホップアロマと澄んだ苦味が特徴。レモンのような柑橘とハーブの香り、時間差で広がる強い苦味と濃厚な余韻が楽しめる。幻想的なラベルも印象的な、飲...
Witbier 「ALLAGASH WHITE（アラガッシュホワイト）」レビュー｜バランスの良いフルーツ系ビール
ALLAGASH WHITEは、オレンジピールとコリアンダーを使ったアメリカン・ウィットビア。やさしい甘みと控えめな苦味、わずかな酸味がバランスよく広がり、後味はすっきり。フルーツ系が苦手な人にも勧めやすい、完成度の高い一本。本記事では、香...
サワーエール 「Passion Tang SOUR ALE（パッションタン サワーエール）」レビュー｜LERVIGの刺すような酸味を楽しむサワーエール
LERVIG「Passion Tang」は、パッションフルーツを使ったトロピカルなサワーエール。グアバジュースを思わせる香りと、時間差で広がる鋭い酸味が印象的。甘みはほぼなく、最後まで酸味が主役の味わい。アルコール7%ながら飲み口は軽やかで...
QDH TIPA 「Obsidian Tower（オブシディアンタワー）」レビュー｜うちゅうブルーイングの超濃厚すぎるQDH TIPA
うちゅうブルーイング「Obsidian Tower」は、4回ドライホップを施したQDH TIPA。バナナスムージーのような濁りと粘度、柑橘やバナナの香り、強烈な旨みとアルコールの刺激が一気に押し寄せる超濃厚な一本。通常のビールとは一線を画す...
ペールエール 黄桜「LUCKY SNAKE（ラッキースネーク）」レビュー｜フルーツ感が爽やかな黄桜のペールエール
黄桜が手がける「LUCKY SNAKE」は、フルーツジュースのような香りとまろやかな口当たりが印象的なペールエール。飲み始めは優しく後からふわっと苦味が広がるペールエール。軽やかに楽しめるバランスの良い一本だ。本記事では、香り・味わい・缶デ...
ホワイトビール ひみつビール「伊勢志摩 お伊勢ちゃん」レビュー｜柑橘+バナナ香がベストマッチしたホワイトビール
三重・伊勢の「ひみつビール」が手がける、縁起の良いラベルが印象的なホワイトビール。オレンジのような柑橘の香りと、ホワイト特有のバナナのエステル香がやさしく広がる。和食からスイーツまで幅広く合わせやすい、穏やかな一本。本記事では、香り・味わい...
Wheat Ale 「なごやきしめんホワイト」レビュー｜原材料にきしめんを使った名古屋のご当地ビール
名古屋名物「きしめん」を原材料に使ったユニークなクラフトビール。淡いゴールドの色味とやや澱のある見た目が特徴的。香りは控えめながら、口に含むと酸味が広がり、その後にしっかりとした苦味が残る。きしめん感は強くないが、酸味と苦味を楽しむ個性的な...
Hazy IPA 「Riesling People（リースリング ピープル）」へイジーIPAレビュー｜Mikkellerのぶどう香る白ワイン風のIPA
Mikkeller「Riesling People」は、リースリングワインを思わせる白ぶどうの香りと、まろやかな口当たりが特徴のヘイジーIPA。強い苦味は控えめで、フルーティーなアロマとやさしい飲み心地をゆっくり楽しめる一本。本記事では、香...