WEST COAST IPA 「Blue Vibes – West Coast IPA」レビュー｜我らが“オオタニサン”が描かれた野球観戦にぴったりなIPA
トロピカルかつシトラスの華やかなアロマが立ち上がる、ロサンゼルス発のWest Coast IPA。グラスに注げば輝くゴールド。口に含めば、酸味と苦味が穏やかに広がり、後から麦の旨みがじんわりと支える。突出した個性で殴るタイプではなく、香り・...
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WEST COAST IPA 
IPA 「Burdock IPA du Vin」レビュー｜ワイン×IPAのおしゃれで変わり種なIPA
リースリングとナイアガラ種の葡萄果汁を使用した、ワインとIPAのハイブリッド。グラスからは爽やかな葡萄のアロマが立ち上がり、口に含むと白ワインのような酸味と果実感、そこにIPA由来のホップの苦味と香ばしさが重なる。主体はあくまでビールだが、...
IPA 「INSANE RUSH IPA（インセインラッシュIPA）」レビュー｜狂気的なデザインとは裏腹にゆったり楽しめる実力派のIPA
5種のホップが織りなす香ばしさと柑橘アロマが心地よいIPA。ローストナッツのようなコクと、甘み・酸味・苦味の穏やかなグラデーションが広がる。名前の激しさとは裏腹に、ゆったり楽しめる完成度の高い一本。本記事では、香り・味わい・缶デザイン・ペア...
ピルスナー 「ISEKADO – WEST COAST PILSNER」｜伊勢角の軽快ウエストコースト系ピルスナー。
柑橘とほのかなトロピカル香が広がる伊勢角のウェストコースト・ピルスナー。淡いレモンイエローの液色に、軽快な炭酸とすっきりしたキレ。苦味は穏やかで、ホップアロマが爽やかに抜ける。気軽に楽しめる本格派の一本。本記事では、香り・味わい・缶デザイン...
DDH IPA 「らっこにひき」レビュー｜ひみつビールの優しい甘さ×ホップ感のDDH IPA
ひみつビール×伊勢角麦酒のコラボDDH IPA。トロピカル＆シトラスの華やかな香りに、やさしい甘みが広がる。苦味はほぼゼロで、まるでミックスジュースのような飲み心地。それでいてホップの存在感は確か。可愛さと完成度を両立した一本。本記事では、...
DDH WEST COAST IPA 「Stellar Edge（ステラーエッジ）」レビュー｜うちゅうブルーイングの濃密ホップ×苦味を楽しむWest Coast IPA
トロピカルなアロマと鋭い苦味が炸裂するDDH WEST COAST IPA。パイナップルやマンゴーを思わせる香りに、芯のある旨みとアルコールの厚みが重なる。濃いのに荒れない、設計美を感じるうちゅうらしい一本。本記事では、香り・味わい・缶デザ...
Session IPA 「Pizza Port – Ponto」レビュー｜爽やかな味わいと本格派な苦味のセッションIPA
サンディエゴ発Pizza PortのセッションIPA。レモンイエローの液色に柑橘系ホップの爽やかな香り。軽やかな口当たりのあとにIPAらしいしっかりした苦味が広がる。低アルコールながら満足感のある、夏向きの一本。本記事では、香り・味わい・缶...
ヴァイツェン 【SETOUCHI SHIRONEKO WEIZEN（せとうち白猫ヴァイツェン）】レビュー｜可愛いラベルと大人っぽい香ばしさのギャップ感じる本格ヴァイツェン
保護猫支援の想いから生まれた瀬戸内発ヴァイツェン。やや濁りのあるゴールドに、麦の香ばしさと穏やかな甘み。バナナ系エステルは控えめで、ロースト感と旨みが印象的な大人びた味わい。飲むことが優しさにつながる一本。本記事では、香り・味わい・缶デザイ...
IPA 【ひみつビール – らっこののみもの】レビュー｜可愛い見た目で本格派なデザート寄りIPA
牛乳やラ・フランス果汁、はちみつなどを使用した低アルコールIPA。ミルキーでやわらかな甘みを感じつつ、ベースはしっかりビール。ジュース寄りすぎない絶妙なバランスで、可愛い見た目とは裏腹に完成度の高い一本。本記事では、香り・味わい・缶デザイン...
ピルスナー 【pFriem（フリーム） – Pilsner】レビュー｜アメリカ発のバランス最高ピルスナー
オレゴン州の名門ブルワリー「pFriem」のピルスナー。鮮やかなゴールドの液色に、穀物の香ばしさとほのかな柑橘アロマ。甘み・酸味・苦味が滑らかに移ろい、全体として“美味い”に収束する高完成度の一本。本記事では、香り・味わい・缶デザイン・ペア...