「WINDY HILL Hazy IPA」はニュージーランドで造られたミッケラーのHazy IPA。濁りのあるイエローに、レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな香り。口当たりはシルキーで、酸味と苦味は穏やか。フルーティーさと飲みやすさを両立した、柔らかな印象のIPA。
本記事では、香り・味わい・缶デザイン・ペアリングまで詳しくレビューします！
WINDY HILL Hazy IPA｜ビール情報
| ビール名 | WINDY HILL Hazy IPA |
| ビアスタイル | Hazy IPA / IPA |
| 原産国 | ニュージーランド |
| アルコール | 7.0% |
| 内容量 | 440mℓ |
| ブルワリー | Mikkeller |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、小麦、オーツ |
テイスト
- 香り：★★★☆☆
- 甘み：★★☆☆☆
- 酸味：★☆☆☆☆
- 苦味：★★★☆☆
- 旨み：★★☆☆☆
ペアリング
- ミックスナッツ
- フライドポテト
- プレッツェル
- 生ハム
- アンチョビ
しっかりとした旨みと香りを感じるためにも、シンプルなメニューに合わせたいところ。塩気の聞いたものがよく合うだろう。
WINDY HILL Hazy IPA｜見た目・味わいレビュー
デンマークのコペンハーゲン発祥の人気クラフトビールブランド「Mikkeller（ミッケラー）」だが、そのほとんどはベルギーにある醸造所で作られている。
お店で見かけるビールのほとんどは、原産国：ベルギーと表記されている。
そんなMikkellerだが、実はニュージーランドにも醸造所を作ったらしい。
厳密に言うと醸造所ではなく、Garage Projectという小さなブルワリーとのコラボのようなのだが、ついにミッケラーがニュージーランドにも進出したわけだ。
さて、そんな経緯で発売されたこちらのビール。
爽やかな青色の背景に、ヘンリーとサミーが並んでおり、風に煽られて帽子が吹っ飛んでいる。
やや呑気な表情が良い雰囲気を醸している。
グラスに注いでみると、濁りのあるイエロー。
香りはフルーティーで、レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香りが漂う。
口当たりはまろやかで、ややシルキーな舌触り。
口に含むとふわっと香りが花開くように広がり、舌には酸味と苦味がじんわりと広がる。
後には苦味と甘味が残り、ふんわりと良い香りが鼻から抜ける。
香りはグレープフルーツのような柑橘系でもあり、マンゴーのようなパッション感もある。
糖類は添加されていないものの一定の甘みがあり、フルーツジュースのような風味でもある。
苦味や酸味もそこまで刺激的ではなく、全体的に柔らかで優しい雰囲気。
それでいてホップの香りは抜群に香ってくる。
なお、ホップはいずれもニュージーランド産のものを使用しているようだ。
コメント