Mikkeller「Ich Bin Tropical」は、マンゴーやパイナップル、パッションフルーツを使ったベルリーナヴァイセ。甘みはほぼなく、鋭い酸味とトロピカルな香りが広がる爽快な味わい。アルコール3.7%と軽やかで、フルーツジュースのように楽しめる個性的なサワー系ビール。
本記事では、香り・味わい・缶デザイン・ペアリングまで詳しくレビューします！
Ich Bin Tropical｜ビール情報
| ビール名 | Ich Bin Tropical |
| ビアスタイル | Berliner Weisse |
| 原産国 | ベルギー |
| アルコール | 3.7% |
| 内容量 | 330mℓ |
| ブルワリー | Mikkeller（ミッケラー） |
| 原材料 | 水、大麦麦芽、小麦、マンゴー、グアバ、パイナップル、パッションフルーツ、ライム、ココナッツ、ホップ、酵母 ※英語サイトより引用 |
テイスト
- 香り：★★★☆☆
- 甘み：☆☆☆☆☆
- 酸味：★★★☆☆
- 苦味：★★☆☆☆
- 旨み：★☆☆☆☆
ペアリング
- フライドポテト
- 野菜のオープンサンド
- カンパーニュ
- ミックスナッツ
- クリームチーズ + はちみつ
- キャラメルナッツ
酸味が強くさっぱりとした味わいなので、合わせるメニューは少し考えたい。香ばしさと若干の酸味が同居したカンパーニュなんかは相性が良いだろう。そのほか、少し甘いスイーツ系のメニューと合わせるのもアリだ。
Ich Bin Tropical｜見た目・味わいレビュー
Mikkellerから発売された「Berliner Weisse（ベルリーナバイセ）」に当たるこちらのビール。
Berliner Weisseは「ベルリンの白ビール」という意味で、ドイツのベルリン発祥の伝統的な小麦ビールとのこと。
こちらのビールにはマンゴー・グアバ・パイナップルなどのトロピカルなフルーツがたくさん含まれているようだ。
口に含むとまずは酸味の刺激が訪れる。
それは次第に舌に馴染んでいき、口の中にはトロピカルな香りが広がっていく。
パイナップルの甘い香り、パッションフルーツの酸っぱい風味、そしてライムの酸味と苦味を帯びた味わいが感じられる。
甘みはほとんどなく、酸味と苦味が目立つ印象だ。
ビールというよりは甘くないフルーツジュースといった印象。
というのもこちらの「Berliner Weisse」というビアスタイルだが、アルコール度数はいずれも3%台と低いものとなっている。
例に漏れず「Ich Bin Tropical」も3.7%とビールにしては低く、それゆえにジュースっぽい印象を受ける。
ちなみにこのビールの名前である「Ich Bin Tropical」はドイツ語で『私はトロピカル』と言う意味。
まさにこのビール缶の正面では、Mikkellerのキャラクターであるサリーが、口いっぱいにフルーツを含んでいるイラストとなっている。
「私こそがトロピカルなのさ！」とでも言いたげな表情が実に愉快で可愛らしい。
ちなみにビール好きであればご存じの方も多いだろうが、渋谷の奥地にはMikkellerの公式ビアバー「ミッケラー トウキョウ」があり、そこに行くと様々なアートに触れることができる。
ヘンリーとサリーが描かれたグッズが売っていたり、コースターがもらえたりするので非常におすすめである。
ミッケラー トウキョウに関しては以下のインタビュー記事が結構面白い
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