「らっこにひき」レビュー｜ひみつビールの優しい甘さ×ホップ感のDDH IPA

ひみつビール×伊勢角麦酒のコラボDDH IPA。トロピカル＆シトラスの華やかな香りに、やさしい甘みが広がる。苦味はほぼゼロで、まるでミックスジュースのような飲み心地。それでいてホップの存在感は確か。可愛さと完成度を両立した一本。
本記事では、香り・味わい・缶デザイン・ペアリングまで詳しくレビューします！

らっこにひき｜ビール情報

ビール名	らっこにひき
ビアスタイル	DDH IPA / IPA
原産国	日本
アルコール	5.0%
内容量	350mℓ
ブルワリー	ひみつビール
原材料	麦芽、小麦、ホップ、糖類

テイスト

ペアリング

• ベーコン
• 焼き鳥
• チーズケーキ
• クリームチーズとナッツ
• ハーブ風味のチキン

ホップの香りと甘みが特徴的なビールなので、塩気の強いメニュー、ハーブ感の強いおつまみが合うだろう。

らっこにひき｜見た目・味わいレビュー

いつも可愛らしいラベルのクラフトビールを作ってくれる「ひみつビール」から新商品がリリース。
その名も「らっこにひき」。

その名の通り、ラベルには二匹のらっこが描かれ、片方のらっこはイカを頬張り、もう片方のらっこは誇らしげにヒトデを持ち上げている。
なんとも可愛らしく、癒されるラベルのデザインだ。

こちらのビールはひみつビールと伊勢角麦酒のコラボ商品。
日本を代表するクラフトビールブランドのコラボ商品ということで、期待が高まる。

やや濁りのあるレモンイエローのこちらのビール。
香りはグレープフルーツを思わせる柑橘系で、フルーティーな香りがふわっと漂う。

口に含むとまずは甘みが感じられ、次いでわずかな酸味が広がる。
苦味はほとんど感じられず、全体的に甘みが強い印象。
まるでミックスジュースのように飲めてしまう味わいだ。

やさしい甘みが特徴的なのでゴクゴク飲めてしまうが、それゆえに飲み過ぎには要注意だ。

甘みの奥に感じられるのはホップの芳醇な香り。
こちらはDDH IPA（ダブル・ドライホップ）という製法で、常よりも多くのホップを熟成段階で2回に分けて投入する作り方。

それゆえにホップ由来の苦味を抑えつつ、華やかなトロピカル + シトラスの香りが感じられるそう。
確かにこのビールの特徴にぴったり当てはまる。

甘い味わいの中にも本格的なホップ感が感じられ、全体的に完成度の高いビールになっている印象。
まろやかな口当たりとトロピカルな香りで、非常に幸福感が高い味わいになっている。